TATLI BİBER KURUSU

Maraş Tatlı Biber Kurusu: Acısız ve Aromatik Kuru Dolmalar

Kahramanmaraş mutfağının o meşhur dolma kültürünü acı olmadan deneyimlemek isteyenler için en ideal tercihtir.

Sadece tatlı biber türlerinden seçilen bu kurutmalıklar, Kahramanmaraş’ın düşük nemli ve bol güneşli havasında, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan tamamen doğal yollarla kurutulur.

Neden Tercih Etmelisiniz?

Sıfır Acı, Maksimum Lezzet: Biberin en tatlı ve etli kısımları kullanıldığı için çocukların beslenmesi ve aile sofraları için mükemmeldir.

Doğal Renk ve Aroma: Endüstriyel fırınlama yerine güneş ışığında kurutulduğu için biberin içindeki doğal şeker ve vitaminler korunur; pişerken dağılmaz.

Mide Dostu: Herhangi bir yakıcılık içermediği için mide hassasiyeti olanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir.

Özenli Paketleme: Kurutulmuş biberlerin formunu koruması ve kırılmadan kapınıza ulaşması için özel muhafazalı ambalajlarda gönderim yapıyoruz.

Tatlı Biber Kurusu Nasıl Hazırlanır?

Maraş kuru tatlı biber ile enfes dolmalar hazırlamak için:

Haşlama: Kurutulmuş biberleri bol kaynar suda yaklaşık 10 dakika (yumuşayana kadar) haşlayın.

Soğuk Suyla Şoklama: Haşlanan biberleri süzüp hemen soğuk suya alarak rengini ve dokusunu korumasını sağlayın.

Doldurma: Hazırladığınız kıymalı veya zeytinyağlı iç harcı biberlerin yarısına gelecek şekilde doldurup tencereye dizin. Üzerine ekleyeceğiniz Zarifoğlu sumak ile lezzeti dengeleyebilirsiniz.

Tazelik Notu: Tüm ürünlerimiz yeni mahsul olup, nemsiz ve ışık almayan ortamlarda saklandığında tazeliğini ve o meşhur biber kokusunu uzun süre muhafaza eder.

Maraş Tatlı Biber Kurusu